莜面拷老老的做饭，农家手工哦
1、和莜面必须用100度开水和，用筷子搅拌和，冷水不能！面和的要软硬适中，太硬了蒸不熟，太软了黏
2、把面切成小块，用手擀成长段，再切成小段
4、最后上锅蒸就可以拉，蒸个20分钟差不多了，中间最好不要打开锅盖，怕蒸不熟！
5、蘸着西红柿酱吃，味道好好的
1、和莜面必须用100度开水和，用筷子搅拌和，冷水不能！面和的要软硬适中，太硬了蒸不熟，太软了黏
2、把面切成小块，用手擀成长段，再切成小段
4、最后上锅蒸就可以拉，蒸个20分钟差不多了，中间最好不要打开锅盖，怕蒸不熟！
5、蘸着西红柿酱吃，味道好好的