1、 小排砍成小块。
2、黄豆用水泡，洗干净。
3、 锅洗干净加入水，把小排倒入锅中烧，烧开之后把小排捞出洗干净。
4、 锅中放入6斤水，加入小排、黄酒、葱姜大火煮开。
5、把黄豆倒入锅中，小火慢烧20分钟加入盐。
6、加入盐后再小火煮10分钟，出锅时撒上葱花即可。
