1、胡萝卜青椒洗净。
2、胡萝卜、青椒切丝备用。
3、猪肉切丝备用。
4、起锅烧热，凉油下肉丝翻炒。
5、放葱末爆香，淋少许生抽。
6、放入胡萝卜丝翻炒。
7、淋入醋，放青椒丝翻炒。
8、放入盐拌匀即可出锅摆盘。
