家常菜：[15]土豆蘑菇炖鸡腿肉

1、鸡腿肉切段，稍微用点料酒腌制几分钟

3、材料准备好后，锅中防水烧开，烧开后倒点料酒和姜片，然后倒入鸡块焯水去血沫，不用焯水太久

5、爆香后倒入焯水过的鸡块翻炒，待鸡块炒变色后倒入酱油继续翻炒两三分钟

7、最后加入点盐和鸡精等调料调味就可以起锅了，一道美味的土豆蘑菇炖鸡腿肉就完成了