1、准备好所需食材和辅助．把大蒜去皮并洗净并用厨房纸巾把水擦干。
2、用刀把大蒜拍扁
3、再用刀背把拍扁的大蒜切成小块
4、热锅中加油烧热
5、倒入大蒜
6、炸出蒜香味
7、当大蒜炸至焦黄即可，起锅时放入一点点盐即可。
