荞麦面怎么和面筋道

2024-10-13 15:34:35

1、把面粉和荞麦粉过筛混合。

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3、用手揉成面团，转移到案板继续揉。面团一分为二，用保鲜膜醒面。

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5、取一团面擀成饼状。

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7、切成粗细均匀的面条。

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9、锅烧开，放入面条，煮2分钟。

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