家常菜，木耳炒猪心

1、木耳用水泡发，然后撕成小片，姜蓉、蒜米、香葱、蚝油准备好。

2、猪心切开，然后把里面的笥苁嗥悍血块清洗干净，再切成薄片，放到碗中，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒、蚝油搅拌均匀腌制20分钟左右。

3、热锅下油，把蒜米放进去爆出香味来。

6、打开下香葱进去，转大火翻炒20秒左右就可以出锅了。