1、准备好自己炒制的绿豆沙。具体方法参见我的前一篇菜谱。
2、取30克绿豆沙，稍微搓圆。
3、放入30克的月饼模具内。
4、一只手按住模具底部，防止模具移动。另一只手按压模具，压出绿豆糕的形状。
5、把压好绿豆糕包装起来。
