1、首先将菜花掰成小朵清洗干净
2、锅内加水烧开，将菜花加到热水中焯一分钟左右捞出备用
3、切好葱花，肉切薄片
4、起油锅烧热，加入葱花炒香，加入肉煸炒
5、肉炒至变色，加入一勺豆瓣酱炒匀
6、将菜花加入，调入适量盐、酱油 大火翻炒
7、将菜花炒至熟透即可
