1、原材料加工1：将虾用温水泡好，备用。
3、辅料加工：将葱去须，洗净，葱白切段，姜切丝备用。
5、如平菇炒出的水分够多，出水后略煮一会即可准备出锅。若较干，略加些高汤或清水，煮一两分钟即可。
6、出锅装盘：出锅后，撒上葱花、姜丝，美味又营养的双菇虾仁就可上桌啦。
