1、先把豆腐切成大小均匀的小块，备用。
2、起锅烧水，下入切的豆腐，焯水备用。
3、再把豆腐沥干水分，裹上淀粉、备用。
4、起锅烧油，倒上宝宝热炒油，放入豆腐，煎至六面微黄定型。
5、再取一个空碗，倒上番茄酱、无添加酱油、淀粉，搅拌均匀备用。
6、然后另起锅预热，倒上调好的料汁，加热咕嘟起泡泡。
7、最后放入煎好的豆腐，让豆腐块均匀的裹上汤汁。
8、大火收干汤汁即可出锅、好吃好看的茄汁豆腐就做好啦。
