红枣蜜豆糯米切糕

1、蒸糯米饭：用电饭锅蒸糯米饭，比平时蒸米饭是的水稍微多一点就行，直接整就行，不用提前泡

2、糯米饭蒸好后，用这个饭铲子把米饭上下搅拌，搅拌到米粒不明显了，饭很黏就可以了

3、红枣用厨房剪刀对半切开去核，清水浸泡30分钟

4、取一个模具，内壁抹少许油，推荐玉米油，没有味道

5、底下铺一层糯米，用手压实，我带的一次性手套，抹了一些油，这样就不会粘了

6、铺好一层糯米后，再铺一层蜜豆，用手压实

7、再铺一层糯米，一层红枣

8、上边在铺一层糯米

9、最上层再铺一层红枣

10、模具盖上保鲜膜，上蒸锅，蒸锅上汽后，蒸20分钟，关火闷30分钟

11、取出上边用重物压上，放在冰箱里，冷藏8小时以上

12、冰箱里取出，脱模后，刀上沾些水，切开食用