1、把大蒜切成沫，锅置火上倒油烧热，放入切好的大蒜沫，炒出香味。
2、猪肉用热水烫一下，然后用清水洗干净，切成一小块一小块的沫状，放入炒香的锅里小火炒到肉熟。
3、放入准备好的红油豆瓣酱，糖，来回翻炒一下。
