1、将香料粉、酱油、蚝油、糖、酒、腐乳加入水混合成调味料备用。
3、将牛排洗干净，焯热水去掉血沫。
5、将爆香的葱、姜、蒜、及调味料，加入牛排中，调味料没过牛排，牛排用高压锅焖30分狙拄干喔钟(让牛排肉变软、入味)。
