果丹皮怎么做

1、山楂果洗净备用。山楂果拦腰切开，去核去蒂。

2、切好的山楂果倒入破壁机中，分多次加入清水，搅打成细腻的山楂泥。山楂泥倒入锅中，加入细砂糖，开中小火一边加热一边搅拌至细砂糖完全融化。

3、倒入蜂蜜，加热至用刮刀划过会留下不融化的痕迹 ，这样山楂果酱的浓稠度就可以了关火了。煮好的果泥倒入滤网过滤，这样做出来的山楂泥就更加细腻了！

4、倒入不粘烤盘中，用刮板刮平，厚度约3mm左右。取出烤好的丹果皮，冷却至不烫手后，可趁着余温将它卷起来。

5、切成喜欢的长度，用保鲜膜包好，果丹皮就做好了。也可以将果泥的厚度铺厚点，延长时间烘干后切成条状。

6、再滚上粗砂糖，就是美味的山楂条啦！