1、准备好食材，土豆，胡萝卜切成滚刀块。洋葱也切成大片。
2、锅内煮开水，牛楠放进去变色后取出沥水备用。
3、锅内烧热油，放入各种大料，大蒜。
4、放入洋葱，胡萝卜，土豆炒两分钟。
5、放入牛楠翻炒均匀。
6、倒入适量甜面酱，酱油，盐炒煮均匀。
7、倒入适量水炖至肉质软烂，放入糖后再炖一分钟出锅。
