杏仁焦糖苹果派

2025-01-05 08:14:36

1、35克黄油软化成膏状,加入糖粉15克,无需打发,稍微拌匀一下

杏仁焦糖苹果派

3、慢慢加入20克蛋液(蛋液不要一次加完,根据面团的 湿度来调节)

杏仁焦糖苹果派

5、苹果去核切成小块, 5克黄油融化后加入苹果块和10克糖

杏仁焦糖苹果派

7、5克玉米淀粉加入10克清水调成淀粉汁,将调好的淀粉汁倒 入锅中继续翻炒出现粘糊状关火

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9、把焦糖色 加入到苹果馅内,再加入 肉桂粉拌匀凉凉备用。

杏仁焦糖苹果派

11、擀成薄片

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13、用叉子在底部叉出小洞

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15、上面撒上杏仁片,烤箱预热200度

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