1、带皮五花肉用凉水洗干净。
3、葱姜蒜切碎，备用。
5、炒糖色。锅中倒少许油，5成热倒入白糖和八角，翻炒一下。
7、加入淖好的肉块，翻炒直到肉块裹上糖色。
9、倒入与肉齐平的水，大火烧开转小火焖煮45分钟。
11、红烧肉装盘咯~
