1、首先把平菇洗干净，可撕成一缕一缕的，然后使其沥干水份。
2、把小白菜洗干净，切成小块，沥干水分，备用。
3、锅中放油
4、油热放入平菇翻炒
5、然后加入小白菜翻炒，加入适量的食盐和鸡精。
6、倒入一点点水，至青菜烧熟盛盘。
