1、杏鲍菇洗净。
2、切成薄片，越薄越好。
3、锅中放入一勺油，先爆香姜末。
4、然后倒入准备好的杏鲍菇。
5、小火炒干水分。
6、倒入适量的生抽、蚝油和葱油。
7、炒干水分后，撒少许的熟白芝麻点缀。
8、可以在撒些小米辣，出锅享用。
