1、准备好食材，低筋面粉过筛备用
3、淡奶油小火煮至75度左右（这里室温在18度，煮到这个温度，室温20度可以煮至50度样子。）
5、将黄油低速打发至羽毛状态如图
7、将淡奶油分三次加入黄油内，进行低速打发均匀，在加下一次。
9、加入过筛好的低筋面粉
11、八齿中号裱花嘴装入裱花袋内，套在宽口杯子里，将曲奇面糊装入裱花袋内。
13、垂直挤出喜欢的曲奇胚，每只曲奇之间留出足够的空间，避免烘焙时曲奇膨胀粘连！
15、170度上下火烘焙17分钟左右，至表面金黄即可出炉。
