1、西兰花切小朵，鲜百合洗净，姜切小片。
2、小锅水开，入西兰花焯烫。
3、断生后冲凉水备用。
4、碗汁（盐，糖，蚝油，生粉，清水，食用油）
5、起锅，爆香姜片。
6、入焯烫好的西兰花与鲜百合翻炒。
7、当百合略见透明时，倒入碗汁。
8、快速炒匀，即可出锅。
