1、1.虾切小丁，淮山切小丁，韭菜花切小段
2、2把韭菜花，淮山，虾，鸡蛋，盐，放入碗里\
3、3搅拌均匀
4、4锅里放两勺油
5、5油烧热，倒入以上拌好的虾，淮山等
6、6翻炒，等炒好之前放入鸡精就可以了