1、猪肉买带皮的，洗干净，把葱，姜，八角等放入锅内一起煮，煮完之后水不要倒掉。梅干菜泡开，切开。
3、然后把猪肉都切成厚片
5、把梅干菜扣在盘中
7、把葱以及姜片放梅干菜上。
9、出锅后扣另外一个盘中
11、把汤浇在肉片上
