1、鸡爪一切为二 洗干净
2、焯水6分钟 放姜2片 八角1个
3、冰糖溶化放鸡爪翻炒
4、加入郫县豆瓣酱 酱油醋料酒 盐 八角 姜 香叶
5、加水煮开 倒入电压力煲煲12分钟
6、取少量放入炒锅收汁后 撒葱花
