如何做干白菜豆腐酱汤

1、将干白菜洗干净放在干净的盆里，然后往盆里倒入温水把白菜泡软，再焯水，最后在捞出冲凉后挤干水分切成段

2、豆腐切块，猪肉切片，海带切条，葱花，姜片

3、锅内放入油烧热，下入葱花，姜片，干白菜，猪肉，大豆酱翻炒2分钟，根据食量加入清水，海带，豆腐及味精，煮滚入味，熄火即可。（其他调味料也可）