1、多利鱼洗净切块，将多利鱼洒上少许盐巴后，与蛋液，少许香油拌匀。
2、将多利鱼裹上一层淀粉，再沾一层蛋液，最后沾上面包粉，返潮3-5分钟备用。
3、锅中加油烧热，放入多利鱼，炸至金黄色，捞出沥干，将多利鱼撒上胡椒粉即可。
4、总结如下。
