1、准备所需要的食材，图片中的牛油果没有用上。
2、黄瓜洗净切成薄片；火腿切成薄片；紫甘蓝切成丝备用；
3、鸡蛋磕碗中搅散，锅中刷适量的底油，把鸡蛋液倒进去炒至凝固；顺便把火腿片也煎一下更香；
4、把贝果多半切开，先把黄瓜片先铺上去；
5、再把火腿片铺上去；
6、再把鸡蛋铺上去；
7、最后把紫甘蓝丝放上去，撒点熟的白芝麻；另外一片贝果做成水果口味的，先涂上一层薄薄的果酱，再把香蕉片铺上去；
8、我们的全麦贝果开放式三明治就做好了。一个贝果2种吃法，有肉有菜有主食有水果，早餐比包子馒头好吃多了。
