适合夏季食用的“苦味”食物

1、苦瓜是比较常见的苦味蔬菜，能刺激胃液的分泌，促进食欲。苦瓜还有调节血糖的作用。可以选择焯水去掉苦味。

3、芹菜也属于苦味的蔬菜，能够有效的控制和调节血压。有一定的健胃、利尿的作用。

5、苦荞麦含有人体激默芡食必需的8种氨基酸，且富含矿物质例如镁、钾、铁。苦荞麦还有抗氧化的作用。但是肠胃道功能较弱的人应控制食用量。