1、牛肉炒变色锅中加入适量的油，油热后放入腌制好的牛肉，牛肉炒至变色后捞出来备用。
2、放入配菜锅留底油下入葱姜洋葱炒香，翻炒均匀后放入荷兰豆，把荷兰豆炒至断生。
3、加入调料之后加入适量的红椒，把炒好的牛肉也放入锅中，加入适量生抽、适量的盐。
4、翻炒均匀适量蚝油、大火翻炒均匀，翻炒均匀后就可以出锅，把菜装入盘中即可。
