1、将韭菜末放入鸡蛋中，用筷子搅拌均匀；
2、炒锅中放入适量调和油，要比平时炒菜多放一些；
3、油热后将火腿肠丁放入锅中；
4、将火腿肠煎一会后放入海蛎子；
5、将海蛎子和火腿肠翻炒一会；
6、然后将搅拌好的蛋液倒入锅中；
7、将蛋液炒至凝固成块状即可；
