1、黄豆加入适量清水（配料表外用量）放入冰箱冷藏室浸泡一夜。
2、沥干水分，并准备好其他主要食材。
3、将黄豆和鸡蛋一起放入料理机的料理杯中。
4、高速搅拌成均匀细腻的面糊。
5、加入盐、清水、黑芝麻和面粉。
6、搅拌均匀。
7、电饼铛预热刷油。
8、用勺子舀入面糊，隔10厘米的高度向下倒，让其自然叠成圆形。
9、定型后翻面。
10、直至两面金黄，用铲子轻轻压下饼中间能回弹就说明熟透了。
11、盛出食用即可。
