广东最经典的汤，煲出浓郁的汤

1、材料大合照

3、骨头焯完之后和所有材料一起冷水下锅，我用的是电饭锅，煲汤键定2.5～3个半小时开煮

5、如果全部炖化掉的话汤就太浓了，煲到骨头的肉能够分离，就差不多了，关火下点盐，我这个电饭锅煲汤是慢炖的功能，我煲了2个小时40分钟。（淮山全部一起放下去的原因是因为想要煲化掉一些淮山以制造浓郁的汤感，喜欢清澈汤色的可以少放淮山）