1、将鸡胸肉切成小块，然后放进盐和白胡椒粉搅拌均匀。
2、在鸡胸肉上倒入一盒酸奶和一个蛋清，搅拌均匀之后用保鲜膜封口，腌制10分钟。
3、将薯片放进密封袋里，然后用擀面杖将它碾碎，倒在碗里备用。
4、将鸡胸肉用筷子夹出来，裹上淀粉，然后沾上鸡蛋液，再裹上碎薯片。
5、放在锡纸上摆盘，然后放入烤箱里，190度烤15分钟即可完成。
