鸡血怎么做好吃

1、食材准备好后，先烧一锅开水，之后我们把鸡血洗干净，切成小块。水开后加入料酒，之后加入鸡血。这一步主要是去除鸡血的异味和脏污。之后捞出备用。

2、接着把韭菜择好洗净，切成段放入盘中备用。

4、起锅做菜，锅热后倒入食用油，油热后把切好的青红椒以及大蒜，姜全部倒入锅中翻炒，再放入一些五香粉，炒至香味后，加入适量开水。

6、之后盖上锅盖等水开后，加入切好的韭菜段。翻炒均匀后，再调制一些玉米淀粉进行最后的勾芡。