凉拌手撕杏鲍菇的做法步骤

1、备好所需食材

2、先来调汁，碗中放入陈醋、糖、芝麻油和又伊鲜鲜酱油，拌匀备用

3、分别把香葱、大蒜、小红椒切成小粒

4、杏鲍菇洗净后用手撕成细条

5、锅中水开后放入盐

6、跟着将杏鲍菇放入开水中

7、最后3-5分钟捞出，将煮熟的杏鲍菇放入冷开水中过凉，再把杏鲍菇中的水分挤干，放入碗中