紫薯玫瑰的做法

1、切紫薯

2、放锅里蒸熟透

3、将蒸熟的紫薯压成煳煳

4、加入面粉，白糖，酵母粉，一点点盐，牛奶，和成面团，放到温暖的锅里发酵，不是热锅，是温暖的保温！

5、发成两倍大就发好了

6、分成7小团，再将每个小团分成6小小团，其中六团椎泡陶跃擀成酱紫，用筷子在中间压一下，表示由于紫薯压的煳煳不够透，还有生平第一次用擀面杖酱紫的神器，手艺差到不行…呵呵…

7、还有一个小小团揉成小条状

8、卷起来…

9、从中间切成两半，然后完善一下玫瑰造型

10、放进蒸锅

11、继续～～～

12、将蒸锅加热一点点，到温暖的程度，保温，二次发酵

13、发酵好啦，对比一下就是变胖了好多…嘿嘿～～

14、开大火蒸二十分钟，关火后过三分钟再开盖就是蒸好啦～～

15、夹出来～～

16、摆到心形小盘子里

17、凹个造型～～