1、紫薯去皮切薄片，待锅中水沸腾后，将紫薯片放入蒸锅中蒸20分钟。
3、混合好的紫薯泥搓成约15g每等份的球（23个），盖上保鲜膜备用。
5、包好后放在案板上，先用手掌轻轻压扁，再用擀面杖轻轻地擀成圆形。
7、饺子皮紫薯饼完成！
