1、将鸡腿清洗干净，2面改刀切几道，方便入味。
2、蒜剥去外衣，一半切片，一半切末；葱打结。
3、蒜末、白糖、酱油、料酒（或姜末）制成酱汁，浇在鸡腿上，腌制30分钟以上。
4、锅底浇上少量花生油，均匀码入蒜片、葱结和鸡腿。
5、把时间调到10分钟.
6、待变回保温键再回调5分钟，打开气阀，稍煮；开盖将鸡腿翻面继续煮至收汁，起锅。就可以开吃了。
