1、传染病是指由病原微生物如病毒、细菌、真菌等感染人体后产生的有传染性的，在一定条件下可造成流行的疾病。
3、传染过程是传染源通过传染途径（空气、飞沫、接触等）传染给易感人群的整个过程；
5、切断传播途径，如处理动物附属物及加工品等；
