1、准备食材。
2、鲫鱼去鳃、鳞和内脏洗干净备用。
3、姜切丝。
4、热锅凉油下姜丝煎香。
5、下鲫鱼煎到两面焦黄。
6、下开水煮10分钟左右。
7、加入益母草一起煮10分钟左右，出锅时加盐和鸡精调味即可。
