1、切掉大虾的脚和胡须。
2、姜切丝，油锅煎。
3、放入大头虾煸炒，倒入适量的料酒。
4、翻炒到虾壳微微有点焦。
5、加入一些生的，老的和糖，炒至有味道，收集果汁并熄火。
6、盘好后，撒上一些切碎的青葱，就完成了！
