1、包菜切丝，番茄和大蒜也切好备用
2、热锅放油，放入番茄、大蒜翻炒
3、加入全部量的盐，再放入一定量的黄酒
4、番茄炒至酱状，放入包菜继续翻炒
5、翻炒出水后，加入少许水继续煮。这样包菜软而且入味
6、待水烧的差不多时，就出锅撒上葱花
