1、蚬子加盐，浸泡几小时，让蚬子吐脏东西！
2、葱，姜，香菜切好，备用！
3、锅内加清水，加葱姜，大料，少于盐，大火烧开！
4、水开后加蚬子，继续煮！
5、煮至蚬子基本都开口！
6、加香菜，即可！
7、出锅啦！
