怎样形容好茶的口感

2024-10-14 06:21:56

1、汤色透亮这是最直观判断是否是好茶的标准,不管茶汤是红、绿、黑、白、黄,关键要透亮汤色透亮除了让人赏心悦目外,还说明茶叶的制作工艺优良,无碎未,储存条件良好,没有灰尘,也没霉变,茶的内含物质丰富,并得到很好的释放,冲泡方法科学,有时冲泡不恰当,会让好茶出现浑浊,比如水温太高,毫多的茶用高冲法等。

怎样形容好茶的口感

3、无异味、怪味、水味异味,指不是茶本身的味道,一般是因为茶在生产储存过程中,吸收了其他味道,比如香水或化妆品的味道、烟味、其他杂味,因为茶的吸附性非常好,所以生产存放时一定要注意,异味一皱廷苏垡旦吸收,几乎无法去除,再好的茶也毁了,怪味,指的是茶本身让人不愉快的味道,比如霉味。还有一些语言无法表达的,让人觉得难受的味道,也有人说,这才是这款茶的特别之处,不要听他的鬼话,怪味往往说明这款茶有问题,出现了有害物质,如黄曲霉菌等,喝了对健康不利,水味,是指茶味和水味分离,出现淡腥味。水味往往出现在茶汤变淡的时候。

怎样形容好茶的口感
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