1、1.生姜，大蒜，切片，辣椒去籽切丝。
五花肉切成薄片。
热锅放油，又热好后放入切好的五花肉，炒至边缘微卷，出锅。
2、2.放油，炒姜和蒜，放入辣椒丝，中火翻炒。
3、3.辣椒软之后放入肉片，加酱油，盐没豆豉，翻炒3分钟就可以出锅啦。小炒肉有多下饭，看看就知道啦！哈哈！
