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美味家常菜--红烧猪排骨
2026-04-28 23:19:02
原料:猪肋排500克调料:蒜蓉50克,海鲜酱、沙茶酱、老抽、生抽、蚝油、红糖、味精、干红辣椒、色拉油各
适量制作过程:1.猪肋排剁成长段,洗净后控干,放盛器内。2.盛器内加入海鲜酱、沙茶酱、老抽、生抽、蚝油、红糖、味精拌匀,腌2小时入味。
3.炒锅放油烧至三成热,放入排骨,慢慢升高油温。4.炸至肋排熟透、表面变硬时捞出,沥油。
5.炒锅留底油烧热,放入蒜蓉、干红辣椒炒出香味。6.再放入排骨翻炒均匀,装盘即成。
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