乡巴佬卤蛋的做法
1、鸡蛋洗净,煮熟

3、我用的电饭锅,锅里放香叶,八角,桂皮,豆蔻,姜片,我用的干姜片,也可以用鲜的,没有豆蔻可以不放,之前买来卤肉的,属于有啥放啥

5、倒入适量老抽煮一下,让味道出来,电饭锅煮的没看具体时间,能闻着味了就行

7、煮了大概一个小时,水位变低了

9、第二天早上的卤蛋

11、还留了两个没扒皮的蛋,隔着蛋皮,里面也上色了

1、鸡蛋洗净,煮熟
3、我用的电饭锅,锅里放香叶,八角,桂皮,豆蔻,姜片,我用的干姜片,也可以用鲜的,没有豆蔻可以不放,之前买来卤肉的,属于有啥放啥
5、倒入适量老抽煮一下,让味道出来,电饭锅煮的没看具体时间,能闻着味了就行
7、煮了大概一个小时,水位变低了
9、第二天早上的卤蛋
11、还留了两个没扒皮的蛋,隔着蛋皮,里面也上色了