1、杏鲍菇对半切开。
2、放锅中蒸熟。
3、准备好蒜，小米辣，葱花，辣椒面。
4、放热油淋香后，加入生抽，醋，蚝油，白糖搅拌均匀。
5、杏鲍菇撕成条条。
6、加上香菜，把调好的料汁淋上去搅拌均匀就可以了。非常简单又好吃的凉拌杏鲍菇。
