香辣肉味酥而不腻的香辣鸡块
1、备料;


2、鸡肉斩块,姜切丝,葱切丝,蒜切片备用;

3、起锅热油,放入花椒,小米椒,葱蒜爆香;

4、放入鸡块,大火煸炒,炒至变色后转小火,盖上锅盖小火焖出鸡皮里的油;

5、炒至6成熟后,放入食盐,白砂糖,蚝油,生抽,老抽调味,中火翻炒;

6、快出锅时放入葱丝,稍微翻炒一会儿,出锅即可。做的时候,全旯皱镢涛程不用加水,做出来的鸡块,香辣入味,焖过的鸡块有点酥而不腻,超级下饭。



1、备料;
2、鸡肉斩块,姜切丝,葱切丝,蒜切片备用;
3、起锅热油,放入花椒,小米椒,葱蒜爆香;
4、放入鸡块,大火煸炒,炒至变色后转小火,盖上锅盖小火焖出鸡皮里的油;
5、炒至6成熟后,放入食盐,白砂糖,蚝油,生抽,老抽调味,中火翻炒;
6、快出锅时放入葱丝,稍微翻炒一会儿,出锅即可。做的时候,全旯皱镢涛程不用加水,做出来的鸡块,香辣入味,焖过的鸡块有点酥而不腻,超级下饭。